Cultiver en ville, est-ce vraiment une solution pour développer l'autonomie alimentaire de ces territoires ? Quelles sont les limites de l'agriculture urbaine ?

On entend souvent dire qu’on ne sait plus ce que l’on mange, ou que les enfants ne savent plus d'où viennent leurs aliments. Pour manger plus sain, il est indispensable de comprendre la nature des aliments, d’où ils viennent et comment ils sont produits. Depuis quelques années, les jardins urbains se développent pour ces raisons, et se veulent des instruments de sensibilisation pour mieux comprendre le rapport à la terre, à l'environnement, et à l'alimentation.

Jamais dans l’histoire de l’humanité nos sociétés n’avaient été aussi urbaines. Le monde compte près de quarante villes de plus de dix millions d’habitants et leur nombre ne devrait pas décroitre, bien au contraire. Alors comment nourrir tous ces urbains ? Au Japon, une multinationale a transformé une partie de ses bureaux en petite ferme au cœur des gratte-ciel de la capitale. Entre politiques marketing et véritables stratégies alimentaires, un champ des possibles à explorer.

Quelle est cette "nouvelle" forme d'agriculture ? Comment s'intègre-t-elle dans l'aire urbaine ? Et quels sont ses bénéfices ?

Malgré ses rendements très élevés, l’agriculture urbaine ne permettra sans doute pas, dans un avenir prévisible, de subvenir aux besoins alimentaires des habitants des grandes villes. Son apport sur le plan social et environnemental n’en est pourtant pas moins important.

Quelle est la réalité de l’agriculture urbaine aujourd'hui? Peut-elle être une piste pour le monde d’après ?

Une nouvelle étude révèle que l'agriculture urbaine, qu'elle soit privée ou professionnelle, présente une empreinte carbone six fois supérieure à l’agriculture rurale conventionnelle. Des résultats à mettre en perspective avec la méthodologie de l'étude et les autres missions des fermes urbaines.

Une récente étude menée par l’université du Michigan jette un pavé dans la marre : elle estime ainsi que l’agriculture urbaine émet plus de CO2 que l’agriculture conventionnelle. Des travaux qui pourraient permettre de mieux choisir les sites et les types de cultures réalisées en ville afin d’optimiser l’efficacité de cette méthode.

La Métropole Rouen Normandie entend développer une agriculture durable et de proximité. Mais un tel projet implique de bien analyser la composition des sols, marqués par de nombreuses pollutions.